チアシードは、南米が原産のシソ科の植物、チアの種で「人の生命維持に必要な栄養素が全て揃っている」と言われるくらい栄養に富んだスーパーフードです。
タンパク質やミネラル、ビタミンB、食物繊維、αリノレン酸が豊富に含まれ、特にαリノレン酸は話題のエゴマよりも多いといわれています。
αリノレン酸は私たちに必要なオメガ3脂肪酸ですが、人の体内では作られないので食事から摂取しなければならない栄養素です。
チアシードは思っているよりもカロリーが高いのです。100グラムでご飯2杯分のカロリーがありますので、必要以上に摂取してしまうとカロリー過多になってしまいます。
ヨーグルトやジュースに入れて食べると効果的だそうです。
興味のある方は、試してみては・・・？
